柚子ジャム レシピ・作り方
材料（10人分）
- 柚子皮(果汁を搾った残り) 5個分
- 砂糖 大さじ10
作り方
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1
果汁を搾った残りの柚子を使用。
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2
柚子皮を細かく刻む。面倒なので、今回は粗く刻んだ後フードプロセッサを使いました(^^)
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3
鍋に刻んだ柚子皮と砂糖を入れ煮詰める。
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4
煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存する。30日位で食べ切ってください。
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つくったよレポート（1件）
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Chakori2021/02/08 12:51
柚子の皮だけ冷凍保存していたので、作ってみました。活用出来て良かったです。苦味は一度茹でこぼしました。美味しく出来ました。有難うございます。
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