白菜と人参のふわとろ豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に酢を入れておきます。

2. 2

   人参を薄く切り、白菜とソーセージを食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   薄く油をひいた鍋を熱し、野菜とソーセージを中～弱火で炒めます。

4. 4

   野菜に火が通ったら、湯と豆乳を加えて弱火で熱し、塩とナツメグで味を調えて、沸騰する前に火からおろします。

5. 5

   器に注ぎ入れてスプーンでかき混ぜ、ふわっとしたら出来上がり♪