お弁当用チキン南蛮★卵不要タルタルソース! レシピ・作り方

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ぴろり.19
お弁当用に少しだけ作りたい
タルタルソース!!
卵なしで作ります♪

甘酢鶏とタルタルソースが美味しい(^_^)

材料(1人分)

鶏もも肉(一口大)
150グラム
玉ねぎ
5ミリを2切(工程写真参照)
ピクルス
15グラム
マヨネーズ(タルタル用)
大さじ1と2分の1
ケチャップ(タルタル用)
小さじ1
お酢(タルタル用)
小さじ1
レモン汁(タルタル用)
2滴
砂糖(タルタル用)
小さじ1
あれば粉パセリ(タルタル用)
ふたふり
お酢(甘酢用)
大さじ1
砂糖(甘酢用)
大さじ1
醤油(甘酢用)
大さじ1
片栗粉
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1
    ポリ袋、もしくはボウルに
    鶏もも肉と片栗粉を入れて
    衣を付けていきます★

    今回は
    ポリ袋を使用。
  2. 2
    フライパンに油を入れて
    温まったら
    鶏もも肉を投入!!
  3. 3
    衣が揚がった感じになったら
    ひっくり返し
    全体を揚げ焼きにします。
  4. 4
    キッチンペーパーで
    余分な油を拭き取ります。

    中まで火が通っていなくてOKです!
  5. 5
    忙しい朝に
    時間をかけていられないので(笑)
    蓋をして、中まで火を通します♪

    3分、ひっくり返して
    更に3分。

    お弁当用なので
    心配にならないように
    長めにやっています!
  6. 6
    甘酢用の調味料を入れて
    鶏もも肉と
    よく絡ませます。
  7. 7
    タルタルソース作り★

    玉ねぎの分量は
    写真の右端くらいの2切れ。
  8. 8
    ピクルスはこのくらい。

    玉ねぎとピクルスを
    みじん切りにします★
  9. 9
    玉ねぎ、ピクルスと
    タルタルソース用の調味料を入れて
    よく混ぜ混ぜ~
  10. 10
    お弁当箱に盛り付けて
    出来上がり\(^o^)/
  11. 11
    チキン南蛮弁当です(^_^)

おいしくなるコツ

タルタルソースを 甘酢鶏の上に乗せた盛り付けも良いですが 我が家では別盛りにしていますp(^-^)q タルタルソースに 人参を細かく切ったものを 色合いが良くなります★

きっかけ

少量のタルタルソースに卵を使うのが もったいないので(^^; 通常のタルタルソースレシピも 公開しておりますので 良かったら参考にしてみてくださいね♪

公開日:2020/10/22

関連情報

カテゴリ
チキン南蛮遠足・ピクニックのお弁当お花見のお弁当運動会のお弁当お弁当のおかず全般
関連キーワード
簡単夕食 簡単おつまみ 卵不要 タルタルソース
料理名
お弁当用チキン南蛮★卵不要タルタルソース

このレシピを作ったユーザ

ぴろり.19 御観覧して下さり 有難う御座います♪ 料理が好きで おつまみ系が多いですが(笑) お弁当おかずや夕飯おかず、 スイーツなど色々作っています★ 安い!簡単!美味しい!を なるべく目指しています。

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