冬瓜のトロトロ中華スープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は種とワタをとり3センチ角にきったものを水を入れた鍋に入れて強火にかけます。

2. 2

   沸騰して5分ほどしたら塩コショウ、鶏ガラスープ顆粒、みじん切りした生姜を入れてさらに5分ほど煮込みます。

3. 3

   冬瓜が柔らかくなったことを確認し、
   といた卵、醤油、胡麻油を入れ、かき回したあと水溶き片栗粉を入れて完成です。