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冷蔵庫にある野菜でナムル レシピ・作り方

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みぃふぅ キッチン
冷蔵庫にある野菜でサッパリ、ナムルを作ってみました。

材料(3人分)

人参
1本
もやし
1/2袋
茄子
1本
▲鶏ガラスープの素
小匙1
▲醤油
大匙1
▲ごま油
大匙1
▲塩
小匙1/2
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作り方

  1. 1
    人参、を細く切る。

    好みの固さに茹でる。
  2. 2
    茄子も細り、2分程、茹でる。

    もやしも、茹でる。
  3. 3
    茄子、もやしは冷めたら、キッチンペーパーで水気をしぼる。
  4. 4
    ▲調味料を混ぜ合わせる。

    茹でた野菜と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

もやしは、ひげを取って茹でると口あたりが良いです。

きっかけ

夏場は特に、サッパリとしたものが食べたくなりますよね。今回は茄子が1本残っていた為、作ってみました。

公開日:2020/08/09

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ100円以下の節約料理にんじんもやしなす全般

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みぃふぅ キッチン 初めまして!みぃちゃんです♪ ご来店下さいまして、ありがとうございます。 季節の野菜を使った簡単料理、我が家の食卓を紹介していきたいと思います☆ 母から受け継がれた愛情レシピもあります。 皆様、宜しくお願いします☆

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