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超簡単!まぜまぜチキンライス! レシピ・作り方

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さあたろう
混ぜるだけの簡単チキンライスの作り方です。
そのまま食べてもよし!
卵をのせればオムライス!

材料(2~3人分)

ご飯
1.5合
鶏肉
150g
玉ねぎ
小1個
ケチャップ
150g
少々
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りスライス

    鶏肉は約1cm×1cmに切る

    ごはんは熱々の物を使用
  2. 2
    中火で熱したフライパンに鶏肉を入れ、塩、コショウで下味をつけ火が通るまで炒める。

    その後玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
  3. 3
    ケチャップを加え、1~2分炒め、水分を飛ばす
  4. 4
    火を止めて、ご飯を入れ混ぜる。
    全体に混ざったら味見をし、塩で味を整える。

    これで完成!!

おいしくなるコツ

ケチャップの水分を飛ばすことで、チキンライスが水っぽくなりません!

きっかけ

簡単で水っぽくならないチキンライスを作りたくて考案しました!

公開日:2020/08/02

関連情報

カテゴリ
オムライス玉ねぎ鶏もも肉チキンライス

このレシピを作ったユーザ

さあたろう 妻、長女3歳、次女1歳との4人暮らし 家事、育児、全般をこなしています! 料理大好きパパです笑 Twitterもやってます→さあたろう @_saatarou

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