甘酢でさっぱり♪生姜とキャベツの豚丼 レシピ・作り方

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仄香♪
疲労回復ヘルシーどんぶり^^
お弁当にもどうぞ。

材料(1人分)

豚肉(薄切り)
50g
天然塩
少々
片栗粉(小麦粉でも◎)
少々
☆醤油
小匙1.5
☆酢
小匙1
☆無調整豆乳(酒でも◎)
小匙1/2
☆砂糖
小匙1/2
新キャベツ
1/4枚
生姜
1片
温かなご飯
お茶碗1杯分

作り方

  1. 1
    肉を食べやすい大きさに切り、塩を振ります。
  2. 2
    薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を入れて中~弱火で炒めます。
  3. 3
    肉の色が変わったら、合わせた☆を加えて炒め合わせます。
  4. 4
    ご飯の上に、千切ったキャベツを広げ、肉をのせ、すりおろした生姜を添えて出来上がりです♪

おいしくなるコツ

○肉→片栗粉をまぶすことで、ふっくらトロミがついて美味しくなります。 ○醤油→量はお好みで^^ ○お弁当に入れる時は汁気を切りましょう。

きっかけ

脂身の多い豚肉もさっぱり。 瑞々しい春キャベツを美味しく頂きます^^

公開日:2020/05/18

関連情報

カテゴリ
豚丼薬膳料理お疲れ気味の方生姜(新生姜)キャベツ
関連キーワード
簡単 ヘルシー お弁当 のっけ御飯 疲労回復
料理名
甘酢でさっぱり生姜とキャベツの豚丼

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仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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