シンおじさんの王道クッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 無塩バター 175g
- 砂糖 55g
- 小麦粉 270g
- (バニラエッセンス) 適量
作り方
-
1
ボールにバターを入れ湯煎しクリーム状になるまで木べらで練る
※バターを溶かし過ぎないように注意する - 2 砂糖を加え白くなるまで更に練り混ぜる
- 3 バニラエッセンスと小麦粉を加えて混ぜる
- 4 よく練る
-
5
④をまとめラップフィルムで包み冷蔵で1時間、または一晩寝かせる
※そのまま型抜きする為手で薄く伸ばして冷蔵すること - 6 型抜きする
-
7
オーブンで予熱190度後、8分程度焼く
※焦がさないように5分程度経過したら確認すること - 8 完成
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