チーズ＆柑橘風味♪小松菜と竹輪の巣ごもり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を茎と葉の部分に分けて食べやすい大きさに、竹輪を細く切ります。

2. 2

   薄く油をひいて熱したフライパンに、小松菜の茎と竹輪を土手のようにして丸く広げます。

3. 3

   真ん中に卵を低い位置からそっと落とします。

4. 4

   小松菜の葉とチーズを散らし、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。

5. 5

   仕上げに陳皮を散らし、お塩をまぶして出来上がり♪