材料(4人分)
- おから
- 400g
- 合い挽き肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ●醤油、砂糖
- 各大さじ2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●塩胡椒
- 少々
- ☆卵
- 一個
- ☆薄力粉
- 大さじ2
- パン粉
- 1カップほど
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら、合い挽き肉を加えて炒める。
-
- 3
- おから、●を加えて混ぜる。
-
- 4
- 平たい円形に成形し、混ぜた☆→パン粉の順にまぶす。
-
- 5
- 170度の油で両面狐色になるまで揚げる。
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