じゃがいもときのこの豆乳ドレッシング和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも
- 1/4個
- エリンギ
- 1/6本
- オールスパイス
- 少々
- ○豆乳ドレッシング
- ☆無調整豆乳
- 大匙1
- ☆酢
- 小匙1
- ☆天然塩
- 少々
作り方
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- 1
- じゃがいもとエリンギを薄切りに、☆を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
-
- 2
- 薄く油をひいたフライパンを熱し、じゃがいもとエリンギを入れ、オールスパイスを加えて中～弱火で炒めます。
-
- 3
- 火からおろし、ドレッシングで和えて出来上がりです♪
おいしくなるコツ
○エリンギ→しめじ等でも◎
○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎
きっかけ
添え物に＾＾
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ヘルシーなドレッシングで和えました。