クランベリーとチョコの紅芋パン レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 288g
- 紅芋パウダー 12g
- 水 210ミリ
- 砂糖、ショートニング 各25g
- 塩、ドライイースト 各4g
- 板チョコ 一枚
- ドライクランベリー 60g
作り方
- 1 板チョコ以外をホームベーカリーに入れ一次発酵までする。
- 2 板チョコを砕き、生地に混ぜ込み、八等分にする。濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
- 3 好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
-
4
180度に予熱したオーブンで12分焼く。
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