クランベリーとくるみのココアパン レシピ・作り方
![クランベリーとくるみのココアパン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/428b2240af2075dd4c0a10be9c1654a3c7bdbb18.48.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(8人分)
- 強力粉 270g
- ココアパウダー 30g
- 水 210ミリ
- 砂糖、ショートニング 各30g
- 塩、ドライイースト 各4g
- ドライクランベリー、くるみ 各60g
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。
- 2 生地を八等分にし、丸める。濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
- 3 好きな形に成形し、閉じ目を下にしてキッチンペーパーの上に並べる。濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
-
4
180度に予熱したオーブンで12分焼く。
関連情報
- カテゴリ
- 丸パン
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