卵入り♪かつお菜と竹輪のおすまし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつお菜を茎と葉の部分に分けて刻み、竹輪を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水、いりこの粉、酒を入れて中火にかけ、煮立ってきたらかつお菜の茎を加え、火を弱めます。

3. 3

   竹輪と千切ったかつお菜の葉を加え、煮立ってきたら卵を少しずつ回し入れます。

4. 4

   卵がふわっとしてきたら、塩で味を調えて出来上がり♪