ごぼうのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮をむき、斜めに薄切りし、水にサッと浸してあく抜きをする。

2. 2

   フライパンを熱し、バターとごぼうを炒める（中火）。

3. 3

   ごぼうの香りが立ち、しんなりとしてきたら醤油を入れ、サッと混ぜ合わせて火をとめる。

4. 4

   器に盛り、あらびき黒こしょうをふってできあがり！