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もちもちの焼売の皮♪ レシピ・作り方

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手作りの皮はもちもちで美味しいですよ♪

材料(4人分)

薄力粉
200g
熱湯
120ミリ
片栗粉
少々
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作り方

  1. 1
    薄力粉、片栗粉、熱湯をボウルに入れ、菜箸で混ぜる。
  2. 2
    だいたい混ざったら、手でひとまとめにし、濡れ布巾をかけて、30分寝かせる。
  3. 3
    綿棒で薄く伸ばし、お好きな大きさに、包丁でカットする。(私は8センチぐらいの正方形)
  4. 4
    くっつく場合は、片栗粉をまぶして下さい。

    出来上がった皮を重ねるときは、片栗粉を皮にまぶしてから重ねると、くっつきません。

きっかけ

もちもちの皮が欲しくて

公開日:2020/01/20

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カテゴリ
焼売(シュウマイ)

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