緑茶風味♪薄焼き卵のまんまるオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   御飯に、いりこの粉とオリーブオイルと塩を加えて混ぜ合わせ、お皿の上に丸く盛り付けておきます。

2. 2

   ☆を切るようにして、良く混ぜ合わせて卵液を作ります。

3. 3

   薄く油をひいたフライパンを熱し、緑茶の葉を入れて水分を飛ばし炒めます。

4. 4

   卵液を流し入れ、緑茶の葉がまんべんなくゆきわたるように、菜ばしでかき混ぜながら全体に回し広げたら火を弱めます。

5. 5

   片側が焼けてきたら火を止め、蓋をしてそのまま余熱で蒸し焼きにします。

6. 6

   御飯の上に卵を広げてのせ、包み込むように盛り付けて出来上がりです♪