材料（2人分）
- お刺身用のマグロ
- 150g
- マジックソルト(ガーリック)
- 小さじ1弱
- 醤油
- 大さじ1.5
- おろし生姜
- 小さじ1弱
- 片栗粉
- 大さじ3
作り方
-
- 1
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- マグロをサイコロ状に切ります
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- 2
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- 手順1にマジックソルト・醤油・おろし生姜を揉み込み、10分程おきます
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- 3
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- 手順2に片栗粉をまぶします
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- 4
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- 手順3を火が通るまで揚げます
(約5〜6分)
-
- 5
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- 盛り付けて出来上がりです
おいしくなるコツ
揚げすぎるとパサパサになってしまいます。
きっかけ
お刺身用のマグロが夕方安くなっていたので購入し作りました
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