お肉柔らか！牛肉と野菜の焼き肉風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ…細切りにします。

2. 2

   人参…短冊切りにします。

3. 3

   キャベツ…かなり大きめのざく切りにします。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、3・Ａを加えて炒めます。

6. 6

   野菜から水分が出てくるまで炒めたら、1度火を止めて牛肉を加えてだし汁（野菜から出た水分と調味料が混ざったもの）に肉を馴染ませます。

7. 7

   再び火を付けて、牛肉に火が通るまで炒め煮をします。