しっとり！ハーブチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮をとった後、フォークで数か所刺し、両面にハーブソルトをかけ、手で軽く押さえつける。

2. 2

   チャック袋に1の鶏胸肉とオリーブオイルを入れ、軽くもみ、空気を抜きながら封をし、冷蔵庫で1時間以上ねかせる。

3. 3

   冷蔵庫から取り出し、10～15分置き、フライパンに鶏胸肉、チャック袋に残ったオリーブオイルを入れ、火を点ける。

4. 4

   中火で4～5分焼いた後、裏返し、さらに4～5分焼き、火を消す。
   その後、2～3分余熱を通す。
   ※お肉の内部まで火が通っているか確認しながら、時間の調整をして下さいね。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がり！！