簡単サクサク！キャラメルスコーンクッキー レシピ・作り方
材料（6人分）
- ホットケーキミックス 180~200g
- バター 30g
- 牛乳 50ml
- 砂糖（カラメル用） 50g
- 卵 一つ
- 砂糖（ふりかけ用） 少々
- 水（カラメル用） 30g
作り方
- 1 鍋に砂糖と水を入れてカラメルを作ります。茶色になったところで牛乳を少しずつ入れて下さい。（牛乳が飛び散る可能性があるので気をつけてください）できたら冷まして下さい。
-
2
ボウルに先ほど作ったカラメルミルクと卵とホットケーキミックスと溶かしたバターを入れて混ぜます。
- 3 まとまってきたら500円玉サイズに分けてまとめます。それをクッキングシートに乗せてオーブン板に乗せます。お好みで砂糖少々をメロンパンのようにかけます。
- 4 オーブンを180度で余熱ありで、15分やきます。
-
5
焼けたら完成です！
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