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韓国風 マグロのピリ辛サラダ レシピ・作り方

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楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
わさび醤油でのお刺身に飽きたら、韓国風のピリ辛サラダで! にんにくとコチュジャンの旨味、ごま油の香りはヤミツキになりますよ!!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

マグロ(刺身用切り落とし)
150g
白ネギ
7~8cm
長いも
5~6cm
サニーレタス
3~5枚
A.Dressing Mix ガーリック
小さじ1
A.酢
大さじ1
A.コチュジャン
小さじ1/2~1
A.ごま油
大さじ1
白ごま
少々
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作り方

  1. 1
    Aの調味料を混ぜ合わせておく。
    ※ Dressing Mix ガーリック と酢を最初によく混ぜてから、コチュジャン→ごま油の順に加えて混ぜる事をおススメします。
  2. 2
    マグロ、長いもを一口大に、白ネギはみじん切りにする。
  3. 3
    1と2をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 4
    器に大きめにちぎったサニーレタスを並べ、その上に3を乗せ、白ごまをふって出来上がり!

おいしくなるコツ

コチュジャンは、お好みの辛さに調節して下さい。 コチュジャン+一味唐辛子もおススメです。 また、サニーレタスとサラダ用の春菊を合わせるのもおススメ。春菊の苦みがはまりますよ!!

きっかけ

お刺身をわさび醤油で食べるだけでなく、韓国風にピリ辛にし、食が進むサラダにしました。 香味館ひびき屋のDressing Mix シリーズは、旨味もたっぷり含まれていますので、調味料としてもおススメです♪

公開日:2019/09/24

関連情報

カテゴリ
魚介のサラダ山芋その他の韓国料理コチュジャンマグロ
関連キーワード
マグロ 刺身 コチュジャン 韓国風
料理名
韓国風 マグロのピリ辛サラダ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場 楽天出店店舗の香味館ひびき屋です! 主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。 店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.rakuten.co.jp/koumikanhibikiya/

つくったよレポート( 1 件)

2022/04/16 15:53
美味しくできました
コパ4842
美味しく作っていただきありがとうございます。暑くなる今からの季節にはピリ辛は最高ですね。また、チャレンジして下さいね♬

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