ミニトマトとお豆腐とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 味噌
- 大さじ1
- 水
- 500cc
- 花かつお
- 15g
- ☆乾燥わかめ
- ひとつまみ
- ☆豆腐
- 100g
- ミニトマト
- 5～6個
作り方
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- 1
- 鍋に水を入れて火にかけます
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- 2
- 沸騰したら、火を止めて花かつおを入れます
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- 3
- 1～2分、そのままおいておきます
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- 4
- 1～2分経ったら、ふきんやキッチンペーパーをザルに敷いて漉します
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- 5
- ミニトマトはヘタを取って綺麗に洗い、半分に切ります
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- 6
- お豆腐はさいの目切りにします
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- 7
- 4のだし汁と☆を鍋に入れ、火にかけます
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- 8
- お豆腐が温まってきたら、一旦火を止めて味噌を溶かし、ミニトマトを入れます
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- 9
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- 味噌が溶けたら、再度火にかけて、ひと煮立ちしたらできあがり
きっかけ
ミニトマトのお味噌汁を作ったら美味しいかな？と思ったので･･･