小松菜ときのこのかきたまお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを小さめの角切りに、小松菜を食べやすい大きさに切り、生姜をすりおろします。

2. 2

   鍋に水、いりこの粉を入れ、中火にかけます。

3. 3

   煮立ってきたらエリンギ、小松菜を加え、火を弱めます。

4. 4

   具材が煮えたら生姜を加え、味噌を溶き入れます。

5. 5

   卵を少しずつ回し入れ、ふわっとしてきたら出来上がり♪