材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵
- 1個分
- ☆無調整豆乳
- 小匙2
- ☆天然塩
- 少々
- 人参
- 4cm
- 生姜
- 1片
作り方
-
- 1
- ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
-
- 2
- 人参と生姜をすりおろし、卵液に加えて混ぜ合わせます。
-
- 3
- 薄く油をひいてフライパンを熱し、卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜます。
-
- 4
- 半熟になったら火を弱め、片側に寄せていき、フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
きっかけ
ヘルシーな朝食に＾＾
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