長ネギのエチュベ(蒸し煮) レシピ・作り方

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茉弓
クミンでトロトロに煮込んだ長ネギ。お酒が進むかも

材料（2-3人分）

長ネギ
1本
オリーブオイル
大匙2
塩
ひとつまみ
クミン
小匙1

作り方

  1. 1
    長ネギを5cm位の長さに切る。
  2. 2
    鍋に2cmくらいの水を入れ、オリーブオイル、クミン、塩、長ネギを入れて15分ほど中火で煮込み、5〜10分ほど蒸らす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分が気になる方は調整してください

きっかけ

お肉の付け合わせで簡単にできるものをと思って考えました

公開日：2018/12/31
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）その他のフランス料理100円以下の節約料理簡単おつまみ
料理名
長ネギのエチュベ(蒸し煮)

このレシピを作ったユーザ

茉弓 都内在住、文鳥とふたり暮らしです。 火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが 結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。 よろしくお願いします。

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