ターサイのかきたまお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ターサイを葉と茎の部分に分けて、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水、いりこの粉を入れ、中火にかけます。

3. 3

   煮立ってきたらターサイを加え、火を弱めます。
   →固い茎の部分から加えましょう。

4. 4

   ターサイの葉が鮮やかな色になってきたら、すりおろした生姜を加え、味噌を溶き入れます。

5. 5

   卵を少しずつ回し入れ、ふわっとしてきた出来上がり♪