お弁当おかずにも出来るハッセルバック茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩胡椒、マヨネーズ、味噌を混ぜておく

2. 2

   茄子を割り箸で挟み下まで切らないように気をつけて切る

3. 3

   切り口に混ぜた調味料を塗っていく

4. 4

   四角く切ったベーコン、チーズを間に挟んで挟み終わったらオリーブオイルをかける

5. 5

   180度のオーブンで20〜25分焼き焼き上がったらお箸を使って大葉を挟んでいく
   オーブンで焼いた時にトロッと溶けた部分をスプーンですくって茄子にかける

6. 6

   盛り付けて茄子に乾燥バジルとパセリをかけて出来上がり