厚揚げ豆腐のナスと玉ねぎのゴマ油ニンニク醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス…縦半分に切り、横は1.5㎝幅の斜め切りにします。

2. 2

   玉ねぎ…細切りにします

3. 3

   熱したフライパンにゴマ油を入れて、厚揚げを上下両面、軽く（1分ずつ）焼きます。

4. 4

   3のフライパンから厚揚げを取り出して、追加分のゴマ油を入れて1・2を炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、Ａを加えて炒め合わせます。

6. 6

   厚揚げに5をのせます。