簡単♩こくうま♩黒糖アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄と卵白を分ける。卵白に塩を加え、角が立つまで泡立てる。
2. 2 生クリームに黒糖を入れて7分立てにする。
3. 3 卵黄が、白っぽく筋が残るぐらいになるまで泡立てる。
4. 4 2の生クリームに3の卵黄を少しずつ入れてよく混ぜる
5. 5 4に1の卵白を、数回に分け、切るようにさっくり混ぜ合わせる。
6. 6 タッパー等の容器に流し入れ、冷凍庫で数時間冷やし固める。出来上がり♩