ふわふわの紅芋くるみパン♩ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 【パン生地】
- 強力粉 250g
- スキムミルク 250g
- 水 145ml
- バター、砂糖、卵黄 各20g
- 塩、イースト 各4g
- 紅芋パウダー 6g
- くるみ 60〜80g
作り方
- 1 くるみを食べやすい大きさに砕き、パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）
- 2 パン生地を6当分にし、丸めなおして、濡れ布巾を乗せて10分ベンチタイムをとる。
- 3 生地を丸め、綴じ目を下にして、クッキングシートに並べる。
- 4 暖かい場所に置いて、乾燥しないように濡れ布巾をかけ、二倍になるまで二次発酵する。
- 5 180度に予熱したオーブンで、12-13分焼いて、網の上で冷ます。
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