豚肉とパプリカの醤油麹チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉…だいたいでOKなので1㎝角に切ります。

2. 2

   1に醤油麹を揉み込み15分置きます。

3. 3

   パプリカ…みじん切りにします。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて2を炒めます。

5. 5

   豚肉全体に火が通ったら1度取り出し、3を炒めます。

6. 6

   パプリカにしっかり火が通ったら（軽く焦げ目が付く程度）、ご飯を加えて炒めます。

7. 7

   ご飯がパラパラになったら、豚肉を戻し、Ａを入れて炒め合わせます。