揖保乃糸を中華風のつけ麺で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大鍋に水（分量外）を入れ、揖保乃糸を規定時間 茹でる。茹で時間はお使いの麺に書かれている時間で。今回はパッケージを紛失していたので5分くらい。

2. 2

   卵を6〜7分、鍋で茹でて半熟卵をつくる。

3. 3

   つけ汁を作る。★の材料を小鍋に入れて煮立てる。

4. 4

   麺が茹ったら、冷水に取り、冷やして水切りする。3人分に分けて盛りつける。刻みのりをかける。

5. 5

   つけ汁を椀に入れ、刻みネギと半熟卵も入れる。ハムとブロッコリーは皿に盛り付ける。つけ麺で頂く。