ナスと玉ねぎの甘口醤油パスタ温泉卵のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしてパスタを茹ではじめます。
   （茹でる時間は、表示時間より－2分です。）

2. 2

   玉ねぎ…細切りにします。

3. 3

   ナス…縦方向に半分に切り、横方向に幅7㎜程度の斜め切りにします。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、2・3を炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、茹でたパスタ・Ａを加えて1分程炒めます。

6. 6

   お皿に5のパスタを入れ、温泉卵をのせて、卵に味塩コショウをふります。