さっぱり♩爽やか大葉入り餃子レシピ・作り方

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大葉入りで、さっぱりしたお味でついついお箸が進みます♩

材料（4-5人分）

豚ひき肉: 150g

キャベツ: 200g

大葉: 10枚

中華だしの素: 小さじ1

オイスターソース: 大さじ1

片栗粉: 大さじ2

砂糖、ごま油: 各大さじ1/2

摩り下ろしにんにく、摩り下ろし生姜: 各ひとかけ分

餃子の皮: 35枚ほど

作り方

1

キャベツ、大葉を微塵切りにし、餃子の皮以外の材料をボウルに入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
2

餃子の皮で、タネを包む。
3

フライパンを熱し、油を大さじ1程度をひき、餃子を並べる。
4

中火で焼き色がつくまで焼き、熱湯を入れフタをして水気がなくなるまで、蒸し焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大葉がたくさんあるので、餃子に入れてみました

公開日：2018/08/16

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カテゴリ: 焼き餃子しそ・大葉

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