爽やか♩レモンのチーズケーキ レシピ・作り方
材料(6-8人分)
作り方
-
1
クリームチーズを室温に戻しておく。
オーブンを180度に余熱しておく。
レモンの皮を摩り下ろしておく。 - 2 ボウルに、クリームチーズ、サワークリームを入れ、よく混ぜる。
- 3 グラニュー糖、卵、コーンスターチ、レモン果汁、生クリーム、レモンの皮の摩り下ろしを順に加え、その都度良く混ぜる。
- 4 クッキングシートを敷いた型に流し入れ、ボウルの底をトントンと落として空気を抜く。
- 5 天板に乗せてオーブンに入れ、お湯を天板の9分目の高さまで注ぎ、180度のオーブンで40分焼く。
- 6 余熱が取れたら、冷蔵庫で半日以上冷やして、できあがり♩
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