レモングラス香る土鍋ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米をボールに入れ、米をとぐ。
   水につけて30分～1時間おいておく。

2. 2

   レモングラスを不織布等に入れる。

3. 3

   水を切った1と2を土鍋に入れ、300ccの水を加える。

4. 4

   蓋をして火をつけ、中火で沸騰させる。(5分程度)

5. 5

   沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊く。

6. 6

   10分経ったら一度中火に戻して、10秒程加熱する。

7. 7

   火からおろして、蓋をしたまま10分程度蒸らしたら、出来上がり！