紫蘇の醤油漬けで♪人参と葱の卵どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を薄く切り、えのきを3等分位に切り、葱を刻みます。

2. 2

   鍋に水、酒、人参を入れて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱めます。

3. 3

   人参に火が通ったら、えのきと醤油を加えます。

4. 4

   卵液を回し入れ、葱を散らします。

5. 5

   蓋をして、強火で10秒程熱したら火からおろし、御飯の上にのせて出来上がり♪