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スタミナ飯☆ピリ辛そぼろのそうめん レシピ・作り方

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飽きちゃうそうめんも、ピリ辛そぼろで食べ応えのある一品に♩

材料(1人分)

そうめん
2束
挽肉(豚or鶏)
70g
●醤油、砂糖、みりん、みそ、酒
各小さじ1
●豆板醤
小さじ1/2
一個
キムチ
50g程
カットネギ
少々
マヨネーズ(お好みで)
少々
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作り方

  1. 1
    そうめんは、パッケージの記載通りに茹で、冷水で冷やしておく。
  2. 2
    フライパンを熱し、油をひき、挽肉、●の調味料を入れ水分がなくなるまで炒める。
  3. 3
    目玉焼きを作る。

    温泉卵でもオッケーです。
  4. 4
    器にそうめんを盛り、上にそぼろ、目玉焼き、キムチ、カットネギを乗せて、出来上がり。

    お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。

きっかけ

普通のそうめんには飽きたので、辛いそぼろを合わせてみました。

公開日:2018/07/13

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カテゴリ
アレンジそうめん素麺・冷麦

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