カボチャとしめじの白だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャ…3～4㎝角に切ります。

2. 2

   しめじ…石づきを取り除き、手で1本に裂きます。

3. 3

   鍋に1・2・水を入れて蓋をして（水から）煮ます。

4. 4

   沸騰後、Ａを加えて弱火にして5分煮て火を止めて蓋をしたまま5分置き、味をしみこませながらカボチャを柔らかくします。