栄養士ママが作る 白玉粉で中華風ごま団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんこを10等分にし丸めます。
   ひとつ9gです。

2. 2

   白玉粉と砂糖をボウルに入れます。

3. 3

   2のボウルに水を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。

4. 4

   出来た生地の重さをはかり、10等分にわけます。
   今回は１つ20gでした。

5. 5

   生地であんこを包み丸めたら、ごまをつけます。

6. 6

   170℃の油で揚げます。
   浮いてきたらコロコロしながら揚げます。
   (揚げ時間は７～９分くらい)
   かりっと揚がれば完成です。