かわいい☆紫いものクッキー♪ レシピ・作り方
材料(4-6人分)
- バター 60g
- 砂糖 55g
- 卵黄 1個
- ●薄力粉 95g
- ●紫芋パウダー 15g
作り方
-
1
バターを室温に戻しておく。
オーブンを170度に予熱しておく。 - 2 バターをボウルにいれ、ホイップ状になるように泡だて、砂糖を入れ、すり混ぜる。
- 3 卵黄を入れ混ぜる。
- 4 ●をふるいながら加え、さっくり混ぜる。ある程度混ざったら、ひとまとまりにし、ラップで包み、冷蔵庫で30分寝かす。
-
5
生地を取り出し、軽く打ち粉をし、生地を5mmぐらいに伸ばし、好きな形に型を取り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
または、手で丸くして、5mmぐらいの厚さにするのもオッケー。 - 6 170度のオーブンで15-20分焼いて出来上がり☆
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