シイタケの甘辛煮とほうれん草の豆腐炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐…キッチンペーパータオルを巻き、上におもりを乗せて15分程度放置して水切りをします。

2. 2

   シイタケ…石づきを取り除きます。

3. 3

   鍋に2・Aを入れ、水から煮て沸騰したら弱火で5分程煮て10分放置して味をしみ込ませます。

4. 4

   ほうれん草…3～4㎝幅に切ります。

5. 5

   3のシイタケを4つにスライスします。

6. 6

   熱したフライパンにバターを入れて、4を炒めます。

7. 7

   ほうれん草がしんなりしてきたら、5・1（豆腐は潰しながら）・Bを加えて炒め合わせます。