カツレツの玉ねぎのコンソメ煮かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ…ざく切りにします。

2. 2

   鍋に1・水・コンソメを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます

3. 3

   2の粗熱が取れたらザルに入れ水分を切ります。

4. 4

   豚肉…創味シャンタンで下味を付けます。

5. 5

   4に小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣付けをします。

6. 6

   熱したフライパンに油を１㎝程度入れて、弱火～中火で5を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。

7. 7

   3にＡを混ぜ合わせます。

8. 8

   6のカツレツに7をかけます。