フランスパンで黒糖カルダモンチョコラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1 フランスパン…2㎝角に切りトースターで３分焼きます。
   
   トースターによるので目安は焦げ目がつく寸前～軽く焦げ目がつく程度です。
2. 2 パンは取り出さずに、そのままトースターの中で乾燥させます。
3. 3 2をトースターで、再び２～３分加熱します。
   
   トーストがサクサクになっていればOK、しっとり感が残っていたらトースター内が冷えるのを待って再び２～３分加熱してください。
4. 4 チョコレート…包丁で刻みます。
5. 5 4を湯せんで溶かします。
6. 6 チョコレートが溶けてなめらかになったら、Aを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

   

7. 7 3のラスクに6を絡めます。
   
   冬は常温で30分程でチョコが固まります。
   冬以外の季節は、冷蔵庫で30分程冷やします。