カツレツのアボカドマヨわさび醤油ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉…味塩コショウで下味を付けます。

2. 2

   １に小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣付けをします。

3. 3

   熱したフライパンに油を１㎝程度入れて、弱火～中火で２を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。

4. 4

   アボカド（よく熟れたものがおススメ）…少し粒状の部分を残しながら、スプーンの背などで潰します。

5. 5

   4・Ａを混ぜ合わせます。

6. 6

   ３のカツレツに5をかけます。