カレー風味♪ポテトオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄く切り、たまねぎをみじん切りにします。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。

3. 3

   薄く油をフライパンにひいて、野菜を中火で炒め、塩、カレー粉を加えます。

4. 4

   野菜の色が変わったら、卵液を流し入れてパセリを加え、菜箸で空気を入れるようにかき混ぜます。

5. 5

   半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきます。

6. 6

   フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪