わさび菜とゴボウのトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゴボウ 中4分の1本
- 顆粒かつおだし 小さじ2分の1
- わさび菜 80g（上側の葉が多いの部分のみ使用）
- 食パン（５枚切りor６枚切り） 1枚
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
- 1 ゴボウ…大きめのささがきにして、10分程度水に浸けアクを抜きます。
- 2 ゴボウ…鍋でお湯を沸かし、沸騰したら3分程茹でます。
- 3 茹でたゴボウは顆粒かつおだしを馴染ませて、ザルに入れ水気を切ります。
- 4 わさび菜…3～4㎝幅に切ります。
- 5 食パンに4・3の順でのせマヨネーズをかけて、トースターで軽く焼き色が付くまで焼きます。
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