ゴボウとスクランブルエッグのトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゴボウ 中8分の1本
- 油 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 卵 2個
- 味塩コショウ 1ふり
- 食パン（５枚切りor６枚切り） 1枚
作り方
- 1 ゴボウ…ささがきにして、10分程度水に浸けアクを抜きます。
- 2 熱したフライパンに油を入れて、ゴボウを炒めます。
-
3
ゴボウに火が通ったら、マヨネーズを加えて、卵を割り入れ菜箸でかき混ぜてスクランブルエッグにして、味塩コショウで味付けをします。
- 4 食パンをトースターで軽く焼き色が付くまで焼きます。
- 5 4に3をのせます。
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