材料(2~3人分)
- 茹で栗(栗御飯の栗でも)
- 5個
- 米粉
- 大匙3
- 生おから
- 大匙4
- 砂糖
- 大匙1
- 重曹
- 少々
- 溶き卵
- 1個
- 無調整豆乳
- 50cc
- 天然塩
- 少々
作り方
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- 1
- 栗をお好みの大きさに切ります。
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- 2
- ボウルにおからを入れて菜箸でほぐし、米粉、砂糖、重曹を加えて混ぜ合わせます。
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- 3
- 栗、卵、豆乳を加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
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- 4
- 天板の上に生地を流し入れ、トースターで焼きます。
(740wで8分程)
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- 5
- お好みの大きさに切り分け、塩をパラパラとまぶして出来上がり♪
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- 6
- ~パンケーキ風の作り方~
薄く油をひいたフライパンを熱し、生地を広げ入れ、蓋をして弱火で両面を焼いて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○栗→量はお好みで。
○塩→蜂蜜を添えても。
きっかけ
ヘルシーなおやつに^^
茹で栗(レシピID:1260008503)使用。
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茹で栗をプラスした甘じょっぱいヘルシーケーキ。
フライパンで焼いてパンケーキ風にしても。